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    健腦加強記憶力的食物有哪些

    時間:2018-11-13 11:43:09本文內容及圖片來源于讀者投稿,如有侵權請聯系xuexila888@qq.com 祥聰 我要投稿

      記憶力是識記、保持、再認識和重現客觀事物所反映的內容和經驗的能力。記憶力下降吃什么好呢?下面小編為你整理健腦加強記憶的食物,希望能幫到你。

    健腦加強記憶力的食物有哪些

      健腦加強記憶的食物

      1、燕麥

      燕麥向來被營養學界稱為“大腦的糧食”,除了是低GI(升糖指數)食物,食用后血糖不易升高,燕麥還含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分,能增強記憶力,缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。

      2、牛奶

      牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

      3、蠶豆

      蠶豆蛋白質含量高,并含有少量維生素和鈣、鐵、磷、錳等多種微量元素,有增強記憶力的作用。如果你正在應付考試或是個腦力工作者,適當進食蠶豆可能對你會有一定效果。

      4、蘋果

      蘋果不僅含有豐富的糖、維生素、礦物質等大腦所必需的營養素,而且更重要的是它富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。人體內缺鋅對記憶力將產生不良影響。蘋果中含的鈣質和維生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。

      5、香蕉

      香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。

      6、蕃薯

      蕃薯中含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿卜素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學的研究指出,β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,可讓上班族維持更敏銳的思考能力。

      7、玉米

      玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。

      8、魚

      魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

      9、菠菜

      菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。

      10、橘子

      橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。

      11、葵花子

      豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

      12、瘦肉

      瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質含量高,因此營養價值更高。除了豐富的蛋白質,瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負責運送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經纖維傳導、能量生成及儲存的關鍵物質,是大腦運作不可缺少的元素。

      13、辣椒

      辣椒維生素C含量居各蔬菜之首,胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。近年有人發現,辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素,使人精力充沛,思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

      14、雞蛋

      大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在于:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐富的乙酰膽堿,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

      15、藍莓、草莓

      藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物,科學家發現,它所含的強力抗氧化物可能對于減緩老化、活化腦力和增強記憶力有相當幫助。美國營養研究中心發現以藍莓、草莓、菠菜等食物在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗,都得到比較高的分數,其中又以藍莓的記憶力最佳。

      改善記憶力的方法

      1、念出顏色

      用不同顏色的筆寫出表示不同顏色的詞,比如用綠色的筆寫“藍色”一詞,用黑色的筆寫“紅色”等。然后,大聲讀出每個詞語所用的顏色,比如上面例子中,正確的答案應為綠色、黑色。每天重復做這種游戲幾次,能增強大腦的注意力。

      2、連連看

      找出相同的符號有助于鍛煉人們視覺與大腦的聯系。最簡易的方式是將一副麻將打亂順序,依次排成方塊型,然后從中找到相同的牌并拿掉,盡量以最快的速度完成,記錄自己每次玩所用的時間,監督自己有無進步。

      3、記圖片

      找一張復雜的照片,仔細觀察1分鐘,然后將照片遮住,在紙上寫下圖片中包含的物品名稱,數量越多越好,這個游戲能充分鍛煉視覺的注意力。

      4、用左手寫字

      挑一個閑暇的日子,強迫自己只用左手(左撇子的人用右手)來完成一些日常事務,如刷牙、梳頭和吃飯,甚至用左手來寫字等。這樣會讓大腦細胞之間建立起新的連接,一開始可能會不習慣,但隨著時間的推移,左手會變得靈活,這就意味著大腦也更靈活了。

      5、做筆記

      在任何有壓力或焦慮感的情況下,人的記憶力都會變得模糊,可以隨身帶個小本子,隨時記錄下一天中重要的信息,然后晚上用心回憶,并對照筆記看自己有無遺漏。

      6、倒著數數

      主要有以下3種方式:從200開始倒數,每次減去5,如200,195,190……;從150開始倒數,每次減去7,如150,143,136……;從100開始倒數,每次減去3,如100,97,94……。這個游戲有助于集中注意力。

      7、用7個詞寫小說

      即只用7個詞語寫一段故事,盡量使內容清晰完整,如果還能引發讀者的一些遐想就更好了。這種游戲會增強你的敘事能力,提高大腦的創造性。


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